Nuestros vinos

Nuestra viña principal se encuentra ubicada en Jumilla, Murcia, zona con denominación de origen protegida en un entorno natural privilegiado.

Rodeada de 260 hectáreas entre viñedos, olivos y almendras. Está enfocada y diseñada para crear vinos de alta expresión, funcional y moderna, dentro de un complejo arquitectónico de alto valor cultural.

PostureoWines nace con el objetivo de desarrollar vinos con personalidad capaces de transmitir sensaciones y descubrir emociones con vinos innovadores aportando un valor diferencial.

Vino Postureo

Elaboración de nuestros vinos

Selección

Tras la recolección de uva se analiza para conocer parámetros importantes, como el grado, la acidez, el color y el estado fitosanitario. En función de éstos parámetros la uva se clasifica por calidades, rechazando aquella que no alcance el nivel exigido para nuestros vinos. Posteriormente estos racimos pasan por la mesa de selección, donde se eliminan aquellos que presenten alguna irregularidad. Después de pasar por la despalilladora, los granos pasan un nuevo control de calidad, de modo que sólo los más adecuados fermentarán dentro de la bodega. 

Crianza

La elaboración de los vinos se realiza exclusivamente con uva propia en depósitos de acero inoxidable con la última tecnología, como auto maceradores y depósitos de cascada interna. La crianza se realiza en las cuevas de la bodega, en un ambiente de temperatura y humedad controladas para asegurar la máxima calidad durante la estancia de nuestros vinos en madera. Todas las barricas, de roble francés, tienen una edad inferior a cuatro años. 

Embotellado

El paso siguiente es el embotellado redondeándose para ser puestos en el mercado en el momento óptimo de consumo.

Variedades de uva

Variedades de uva

Chardonnay

Es la variedad blanca más apreciada, extendida y popular del mundo. Originaria de Borgoña al este de Francia.  Sus características pueden variar desde vinos ricos adecuados para envejecer la botella a vinos más ligeros y frescos destinados a ser bebidos jóvenes. Gracias al clima cálido en el cual se cultiva, adquieren aromas a frutas tropicales como mango, piña y melón.

En esta variedad radica nuestro más preciado tesoro, el vino azul.

Monastrell

Esta variedad tiende a producir vinos tintos con un alto contenido de alcohol.

Los viñedos se situan a una altitud de entre 400 y 800 metros. El clima de la región es de tipo continental influenciado por la cercanía del mediterráneo al este, y de la meseta de La Mancha por el oeste. Es un clima soleado y árido, con unas 3.000 horas de sol al año.

Las nuevas plantaciones de Monastrell de secano de nuestros viñedos se han localizado en parcelas con una buena orientación solar, con terrenos  muy pedregosos que permiten buen drenaje y conservación de humedad de las escasas lluvias. Lo que demuestra la perfecta adaptación de esta variedad al terreno, produciendo poca cantidad de uva pero de una calidad inigualable.

Vinos con personalidad y de calidad

Vinto Tinto Postureo

PostureoWine - Tinto

Extrovertido, simpático, sociable y con estilo. Un tinto afrutado para maridar con buenos amigos. Suaves notas tostadas bien integradas a caramelo, propias de su paso por barricas nuevas de roble francés.

Ideal para consumir junto a unas tapas, cualquier tipo de carne o un plato de pasta

Vino Azul Postureo

PostureoWine - Azul

Innovador, diferente, rebelde y pasional. Procedente de uvas Chardonnay con notas a mango, melocotón y manzana que lo hace exclusivo y diferente. Rico en antioxidantes. Contiene sulfitos y antocianina (pigmento natural que nos proporciona este color azul tan original). Ideal para maridar con un móvil y una cámara de más de 5 megapixeles.

No te vamos a decir como debes consumirlo, bebelo cuando te apetezca y ya nos vas contando tu experiencia.